Uden mad og drikke .....

Inspireret af KOKS

- fisk med mandler, salt og peber

- og så lidt nærmere :)

Øverst til venstre sauteret spidskål og til højre en blanding af æbler, løg og fennikel, krydret med olie, sitronsaft, salt og peber og sauteret på panden - dressingen er creme fraiche 18 % med purløg, persille, sitronsaft, salt og peber :)

Afkobling/afslapning/leg

Fredag efter arbejde startede jeg på denne bog -

- og fortsatte så læsningen lørdag morgen. I en læsepause lagde jeg bogen fra mig på dette bord, og da jeg så kom tilbage med nylavet kaffe og lidt sødt, lagde jeg mærke til, hvor godt farverne på omslaget passede til min flotte skål lavet af Mikka - og så kom kameraet frem ;)

Og der blev så leget lidt i strålerne fra den meget lave sol :)

- farverne passer sammen, både ude og inde ;)

:) - kan i se, jeg elsker farver, glas og deres indbyrdes spil med hinanden nogle gange :) denne gang med solens hjælp ;)

Fik maden serveret i lørdags :)

I lørdags var jeg ude en del - jeg startede med at gå til konsert. Byens mandskor har 25 års jubilæum i år, og i denne forbindelse havde de konsert i et lokale på byens skibsværft. Da jeg vidste fra nogle af mine chefer som synger med, at de havde trænet ekstra meget i forbindelse med, at koret skulle på udenlandsrejser i sommer, kunne det ikke blive andet end en god konsert, og jeg blev ikke skuffet. Det var også meget sjarmerende at se de flotte mænd ;) klædt i sort, med hvide skjorter og sort butterfly, stå der og synge i et så råt lokale :)  med god akustik :) - jeg havde dog ikke tænk på at tage kamera med til konserten :(

Senere på aftenen skulle jeg ud at spise på KOKS (byens gourmet restaurant) med nogle kolleger, både fra min arbejdsplads og fra andre kontorer her i byen, og jeg må sige, jeg blev ikke skuffet - maden var rigtig god, men i må nøjes med billeder ;) - hvis i altså ikke fristes til at komme og besøge mine vidunderlige øer :) og bo på hotellet næsten lige ovenfor for mit hus 

Snack til modtagelses drink - tørret tyndskåret fisk med skøn dressing og så noget der var lavet af fisk, men som i konsistens mindede om de chips man får på kinesiske restauranter - serveret i flot træ æske 

Restauranten har for kort tid siden været ombygget og fornyet, så alt er nyt - bemærk det flotte vandglas 

Brødet er bagt på hotellet - det havde flere faconer og smagte forskelligt ;)

Appetitvækker - lækkert kremet skum som smagte af fisk og havde grønsager i bunden

Tørrret skinke - importeret fra danmark og derefter tørret i vores salte og friske vind - nogen gange med lidt rigelig fart på under orkanerne ;)

Dampet torsk med bl. a. spidskål og nødder

Culotte med spændende tilbehør :)

- og så det bedste desserten. Sjokolade på forskellige måder med bær, crumble og is 

Indeni den hvide sjokolade midt i billedet gemte der sig flødeis med rabarber :)

Slut for denne vinter :)

Så er det allerede slut med børneundervisningen denne vinter. Kommende tirsdag har vi afslutning med boller, kakao og forskellig underholdning, og bliver disse sidste to puder bliver afleveret til to søde og dygtige piger. Børnene er velkommen at have forældre og bedsteforældre med, så de voksne kan se hvorledes børnearbejdet er arrangeret. 

Nærbillede af ansigterne - den ene bamse har hele tre farver i ansigtet, fra lys rosa og over til pink :)

Glas og kage ;)

Denne kom hjem med i går aftes - den andet jeg havde lavet måtte endnu en tur i brændeovnen, da temperaturen havde været for lav og smykkestenene havde skarpe kanter, som man kunne skære sig på :(

Jeg lavede skålen ud fra, at den skulle have mere skarpe kanter, men brændingen gav den mere afrundede kanter ;) - lidt drillende med de der brændinger ;)

Dette er så kagen jeg havde med - den mindede om en mazarin i konsistensen, smagte selvfølgelig af appelsinen jeg havde kommet i, men den smagte ikke gennemtrængende af lakrids - det var mere som en fyldig bismag, som man ikke rigtig kunne præcisere, men den kunne sagtens spises til kaffen ;)

Flere færdige ting :)

I må altså undskylde, men jeg kan ikke altid huske de forkortelser i bruger her i Blogland DIY husker jeg altid, men FAT (finished at last) kan måske bruges i denne forbindelse ?

Disse 5 clutches er nu blevet færdige, efter at have været en tid undervejs ;)

- detaljer i nærbillede :)

- på vej ud ad døren til sidste aften i Glasundervisning og har bagt kage med lakridspulver og appelsinskal og -saft til medkursisterne - mere om det senere i aften eller morgen, alt efter hvornår fruen kommer hjem ;)