Mad på bordet ?

Ja, mad på bordet skal der jo hver dag, og nogle gange er det rigtig svært at finde på noget. Denne gang kom inspirationen fra en ret hos Karolines køkken, som blev modereret efter hvad der fandtes i huset og resultatet blev dette

som smagte rigtig godt. Retten ser lidt farveløs ud, men jeg kan ikke lide æblerne med skræl på, så for farvens skyld vil jeg næste gang tilsætte nogle strimlede gulerødder og over retten skulle drysses friskhakket persille hvilket jeg heller ikke havde, men det bliver en anden gang, da det er helt sikkert, dette bliver lavet igen :)

Glemte vist at fortælle, at under stakken gemmer sig en god kartoffelmos - kartofler groft moset op med salt og Pikant ost og lidt af kogevandet - lækker kombination :)