Jeg tør næsten ikke fortælle det, men mig og Guðrun havde hvalkød til middag sidste onsdag, og hvor smagte det godt. Jeg kan forsvare mig lidt med, at det var ikke fra hvaler som var dræbt her på øerne, men kød fra storhval importeret fra Norge. Sådan så det ud i stegesoen
og her på tallerkenen, klart til at spise
Kødet blev krydret med flere forskellige krydderier, løg og til sidst blev det omviklet med bacon, og så i ovnen i 2 timer. Saucen blev lavet af skyen som samlede sig i stegesoen og fløde :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar